湖北日报记者刘胜
今年以来，全球多国遭遇了一场前所未有的“蛋荒”。从美国到欧洲，鸡蛋货架空空如也，价格持续飙升，美国鸡蛋价格同比上涨超过60%，创下近五年新高。
而在大洋彼岸的中国，鸡蛋供应和价格却保持相对稳定，去年到今年初一直在低位，今天5月上涨了一些，端午过后就迅速下跌。这种“众人皆慌我独稳”的局面，让世界不禁发问：中国凭什么不慌？
家底厚：全球鸡蛋产量“扛把子”
中国不慌的最大底气，来自于全球第一的鸡蛋产能。中国鸡蛋年产量稳定在3000万吨左右，占据全球禽蛋总量的三分之一以上，日均产出约8.2万吨鸡蛋。
更关键的是，中国鸡蛋自给率高达100.4% ，人均占有量是世界平均水平的两倍。与主要依赖内需、出口量仅占0.56%的市场结构不同，中国生产的鸡蛋几乎都供应给了本国消费者。即便国际市场风云变幻，国内的“蛋盘子”依然端得稳稳当当。
周建设表示，在办理过程中，各部门深入学习贯彻新修改的代表法和新修订的政协提案工作条例等，全面领会把握健全工作机制、密切沟通交流、督促跟踪落实、强化成果转化等环节的新要求，不断提升建议提案办理质效。各部门共采纳代表委员所提意见建议4900余条，出台相关政策措施2200余项，在优化国家发展战略布局、助力现代化产业体系建设、推动更大力度稳投资促消费、激发高质量发展动力活力、加力解决民生领域痛点难点问题等方面取得新的工作成效。
冯立三，1940年10月生，山东昌乐人，中共党员。1985年加入中国作家协会。曾任《光明日报》文艺部专刊组长、《小说选刊》杂志社副主编、中华文学基金会副总干事、《小说选刊》杂志社总编辑等职。
从历史视角看，新中国成立初期，我国禽蛋产量不足100万吨。改革开放以来，蛋禽养殖迅速发展，1985年起中国禽蛋产量便稳居全球第一，到2023年禽蛋产量已达3563万吨，比1982年增长了11.7倍。
本领强：科技赋能“智慧养殖”
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在湖北公安县夹竹园镇花基台村40万羽蛋鸡养殖基地，记者看到9层“楼房”式立体养殖设备。恒温恒湿的“公寓”里，蛋鸡享受着智能化管理，从自动喂食、自动收蛋到环境控制，实现了全程智能化。
更令人惊叹的是养殖机器人的应用。一种机器人24小时在岗巡检，通过AI算法识别“问题鸡”，对死鸡辨别率超过99%，一天能管理20万只鸡。它还能实时监测温度、风速，并计算“料蛋比”，帮助养殖户精准控制成本。
通过技术革新，有的养殖基地料蛋比从2.5:1降至1.9:1，意味着用更少的饲料产出更多的鸡蛋，效率大幅提升。这种“农业新质生产力”的注入，极大提升了中国蛋禽养殖的效率与稳定性。
放眼湖北全省，集成推广蛋鸡“155”、蛋鸭“125”等绿色高效养殖新技术模式，蛋鸡养殖规模化率达85.5% ，蛋禽绿色无抗养殖率超80%。
根基牢：规模化养殖成“定海神针”
中国蛋鸡养殖正从“小散弱”向“集约化”质变。截至2026年5月，全国在产蛋鸡存栏量约为12.79亿只，全国百万羽规模以上蛋鸡养殖企业已达80家。
随着规模化率突破80%，大型企业凭借资金、技术和管理优势，在市场波动中成为供应“稳定器”。尽管2025年因鸡蛋价格过低行业经历了阶段性亏损，但龙头企业并未因此盲目减产，而是通过全产业链布局和精细化成本管理稳住供应大盘。
在湖北襄阳樊城区太平店镇，和沐农业一期已建成6栋半自动化蛋鸡养殖房，存栏规模达58万羽蛋鸡，日产鸡蛋约50万枚。过去养殖主体分散、产销脱节，如今通过龙头引领、流量归集，全镇蛋鸡养殖实现“四统一”闭环管理，月营收规模达330万元。
这种“压舱石”效应，使得即便面对全球禽流感等外部冲击，国内市场依然能够“任凭风浪起，稳坐钓鱼台”。
动力足：种源自主与产业升级
元股证券:ygzq.hk过去，我国祖代蛋种鸡曾高度依赖进口，美国一度是重要来源国。但如今形势已然逆转——国产祖代蛋种鸡占比已从2014年的40%提升至60%左右，种源“卡脖子”风险显著降低。
与此同时，湖北禽蛋产业也在提档升级。2025年，湖北禽蛋总产量达261.09万吨，全国排名从第六提升至第四，综合产值首次突破千亿元大关。全省禽蛋产业国家级重点龙头企业达7家，占全国同行业企业总数的35%，居全国第一。
“浠水鸡蛋”区域公用品牌的发布，更是一大亮点。全国每100枚鸡蛋里，就有1枚来自湖北浠水。全县蛋鸡存栏突破2000万只，鲜鸡蛋年产量达55亿枚，以“浠水鸡蛋”价格作为重要参考的华中（浠水）蛋品交易中心，其价格指数影响着全国约70%的鸡蛋市场波动。
从“吃蛋难”到“吃蛋自由”，再到“吃好蛋”，中国用几十年时间走完了西方国家上百年的发展历程。当全球被“蛋荒”困扰时，中国能“独善其身”，靠的不是运气，而是全球第一的产能家底、科技赋能的现代养殖、规模化集约化的产业格局，以及不断增强的种源自主能力。
三大配资这颗“定心丸”突破形态，让中国人的“蛋篮子”拎得稳稳当当。
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